Il popolare fagiolo pinto (Phaseolus vulgaris L.) viene coltivato in tutto il Texas. La più alta qualità e resa sono prodotte nelle High Plains del nord-ovest del Texas.
Dove vengono coltivati i fagioli borlotti?
Nativo del Messico, i pinto impiegano dai 90 ai 150 giorni per crescere come fagioli secchi, ma possono essere raccolti prima e mangiati come fagiolini verdi. Sono disponibili sia in varietà determinate (cespuglio) che indeterminate (palo). Richiedono pochissime cure, anche se hanno bisogno di più spazio tra le piante rispetto ad altri tipi di fagioli.
Quali stati coltivano fagioli borlotti?
I fagioli Pinto, Phaseolus vulgaris, sono coltivati principalmente in Colorado, Idaho, Nebraska e North Dakota. L'Arizona, il New Mexico e molti altri stati hanno piccole superfici ogni anno. Il fagiolo pinto è una varietà dell'orso rene. Il fagiolo è usato per il cibo umano.
I fagioli borlotti vengono coltivati in Messico?
Durante questo ciclo, i fagioli secchi vengono coltivati principalmente negli stati di Zacatecas, Durango e Chihuahua. Le principali classi di fagioli prodotte sono i fagioli borlotti, neri e colorati. La raccolta è attualmente in corso, con alcune fonti che fissano un progresso dal 15 al 20%, mentre altre affermano che ha superato la metà del percorso.
Qual è un altro nome per i fagioli borlotti?
In Sud America, i fagioli borlotti sono spesso chiamati "poroto frutilla", che si traduce in "fagiolo fragola". A volte appaiono di colore un po' rosa, soprattutto quando sono cotti e perdonole loro macchioline. Possono anche essere chiamati frijol pinto, o fagiolo dipinto, in riferimento a un cavallo pinto maculato.