I Tamales sono originari della Mesoamerica da già dall'8000 al 5000 a. C. Da qui si sono diffusi in Messico, Guatemala e nel resto dell'America Latina. La parola "tamale" deriva dalla parola nahuatl "Tamal" una delle lingue principali degli aztechi durante il loro impero.
Quando è stato realizzato il primo tamale?
I tamales furono il primo piatto a base di mais in Mesoamerica. Le prove della cucina tamale risalgono alle antiche civiltà in Messico già nell'8000 aC. Sebbene la storia esatta non sia del tutto chiara, molti storici ritengono che i tamales siano stati fabbricati per la prima volta dagli Aztechi diecimila anni fa.
Gli Aztechi hanno inventato i tamales?
L'origine dei tamales viene fatta risalire fino al 7000 a. C. nell'impero azteco. Allora, non c'era mais come lo conosciamo oggi. Il precursore del mais moderno, chiamato teocintle, era la base del tamale. Teocintle era originariamente apprezzato per i suoi steli dal sapore dolce.
Perché i tamales vengono mangiati a Natale?
Il tamale lo fa per i Chicanos. Ogni stagione delle vacanze, il rituale diventa un'opportunità per ricordare- attraverso l'olfatto, il gusto e la compagnia. Ci ricolleghiamo alle nostre radici e proviamo un senso di integrità. In Texas, anche i non latini celebrano il Natale con i tamales.
Perché i tamales sono importanti per il Messico?
La tradizione dei tamales risale all'epoca mesoamericana quando, molto prima dell'arrivo degli spagnoli,I mesoamericani credevano che Dio creasse gli esseri umani dal mais. … Poiché il mais era così importante, i tamales preziosamente avvolti divennero parte delle offerte rituali, una specie di controfigura umana.
