Lo zucchero si trova naturalmente in molti alimenti, inclusi frutta, verdura, latticini, cereali e persino noci e semi. Questo zucchero naturale può essere estratto per produrre lo zucchero raffinato attualmente così abbondante nell'approvvigionamento alimentare.
Lo zucchero della frutta è cattivo come lo zucchero raffinato?
Mentre mangiare grandi quantità di zuccheri aggiunti è dannoso per la maggior parte delle persone, lo stesso non vale per la frutta. I frutti interi richiedono tempo per masticare e digerire. Per questo motivo, ti senti più pieno e il tuo corpo può facilmente tollerare le piccole quantità di fruttosio.
La frutta è considerata zucchero raffinato?
Lo zucchero raffinato proviene dalla canna da zucchero o dallo zucchero barbabietole, che vengono lavorate per estrarre lo zucchero. Si trova in genere come saccarosio, che è la combinazione di glucosio e fruttosio. Usiamo zuccheri bianchi e marroni per addolcire torte e biscotti, caffè, cereali e persino frutta.
Qual è la differenza tra lo zucchero nella frutta e lo zucchero raffinato?
Gli zuccheri raffinati sono sempre zuccheri aggiunti. Gli zuccheri naturali non sono sempre zuccheri aggiunti, ma possono esserlo. Ad esempio: un frutto, come una nettarina, contiene zuccheri naturali (glucosio e fruttosio) ma non è uno zucchero aggiunto. D' altra parte, il miele, uno zucchero naturale, è considerato uno zucchero aggiunto quando viene aggiunto agli alimenti.
Gli zuccheri nella frutta sono sani?
Tutti i frutti contengono zucchero, ma contengono anche nutrienti salutari, fibre e minerali, che li rendono moltomigliore alternativa agli snack che contengono zuccheri trasformati. Noom ti aiuta ad adottare abitudini sane in modo da poter perdere peso e tenerlo sotto controllo.
