L'assunzione di sale inferiore a 5 grammi al giorno per gli adulti aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e infarto coronarico. Il principale vantaggio della riduzione dell'assunzione di sale è una corrispondente riduzione della pressione alta.
Cosa succede quando riduci il sale?
"L'assunzione ridotta di sale può attenuare l'aumento della pressione sanguigna che si verifica con l'età e ridurreil rischio di eventi di malattie cardiovascolari aterosclerotiche e insufficienza cardiaca congestizia", secondo la dichiarazione di gennaio 2006.
Eliminare il sale fa male?
Sebbene le autorità sanitarie continuino a spingere per una riduzione dell'assunzione di sodio, una riduzione eccessiva del sodio - al di sotto di 3 grammi al giorno - può impatto negativo sulla salute. Gli studi dimostrano che le persone che consumano meno di 3 grammi di sodio al giorno corrono un rischio maggiore di malattie cardiache e morte precoce rispetto alle persone con un'assunzione di 4-5 grammi.
Perché i bodybuilder eliminano il sale?
Secondo gli studi, una moderata riduzione del sale nella dieta è generalmente un modo efficace per ridurre la pressione sanguigna.
Ridurre il sale ti aiuta a perdere peso?
Mangiare meno sale non ti aiuta davvero a perdere peso. Il sodio nel sale fa trattenere al tuo corpo più acqua di quanto farebbe altrimenti; quando si riduce il consumo di sale il corpo si libera di questo peso d'acqua ma questo non diminuisce il grasso corporeocontenuto.