Regolamenti sull'irradiazione degli alimenti. … Negli Stati Uniti, l'emendamento sugli additivi alimentari al Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) del 1958 pone l'irradiazione degli alimenti sotto le normative sugli additivi alimentari. È a causa di questo atto che la FDA regola l'irradiazione degli alimenti come additivo alimentare e non come processo alimentare.
Gli alimenti irradiati sono approvati dalla FDA?
L'irradiazione degli alimenti (l'applicazione di radiazioni ionizzanti agli alimenti) è una tecnologia che migliora la sicurezza e prolunga la durata di conservazione degli alimenti riducendo o eliminando microrganismi e insetti. … La FDA approva una fonte di radiazioni per l'uso sugli alimenti solo dopo aver stabilito che l'irradiazione degli alimenti è sicura.
L'irradiazione alimentare è vietata?
Il processo di irradiazione alimentare era vietato da tutti i paesi sviluppati fino a tre anni fa, ma ora, sotto la forte pressione delle lobby dell'energia nucleare e dell'industria alimentare, e di conseguenza della conseguente legalizzazione della tecnica negli USA nel 1999, è tornata molto sui titoli dei giornali.
L'irradiazione è approvata per tutti gli alimenti?
La FDA ha approvato l'irradiazione alimentare per un certo numero di alimenti. L'irradiazione può essere utilizzata su erbe e spezie, frutta e verdura fresca, grano, farina, maiale, pollame e altra carne e alcuni frutti di mare. La FDA richiede che le etichette degli alimenti irradiati contengano sia un logo che una dichiarazione che l'alimento è stato irradiato.
Cosa c'è che non va nel cibo irradiato?
Informazioni sull'irradiazione alimentare
A peggiorare le cose, molti mutageni sono anche cancerogene. La ricerca mostra anche che l'irradiazione forma sostanze chimiche tossiche volatili come il benzene e il toluene, sostanze chimiche note o sospettate di causare cancro e difetti alla nascita. L'irradiazione provoca anche una crescita stentata negli animali da laboratorio alimentati con cibi irradiati.
