Alcuni dicono che il piatto abbia avuto origine in Persia – l'Iraq moderno – dove un termine simile è stato usato fin dal Medioevo per designare spiedini contenenti piccoli pezzi di carne consumati come accompagnamento ai bicchieri di vino.
Da dove provengono gli shish kebab?
Shish kebab, piatto di piccoli pezzi di agnello infilati in uno spiedo e cotti a fuoco vivo. Il nome del piatto deriva dal turco şiş, uno spiedo o uno spiedino, e kebab, montone o agnello. Varianti di questo piatto si trovano in tutti i Balcani, il Medio Oriente e il Caucaso.
Chi ha inventato lo spiedo?
In Iraq, rivendicando il kebab: il sale Gli iracheni, tra molti altri mediorientali, credono di aver inventato il kebab. Il piatto di carne allo spiedo compare già nel IX secolo in un libro della città meridionale di Bassora intitolato The Book of Misers.
Qual è l'origine della parola shashlik?
Etimologia e storia
La parola shashlik o shashlick è entrata in inglese dal russo shashlyk, di origine turca. … La parola è stata coniata dal tartaro di Crimea: "şış" ('sputare') dai cosacchi zaporozhiani ed è entrata in russo nel XVIII secolo, da lì si è diffusa nell'inglese e in altre lingue europee.
Da quale paese è originario il kebab?
Origine nella cucina turca, portata in India dagli afgani e poi resa popolare dai Mughal, il kebabè uno dei piatti più versatili di sempre.
