La risposta è yes, secondo una nuova ricerca finanziata dal National Institutes of He alth degli Stati Uniti. Ha scoperto che le imitazioni di carne sono una buona fonte di fibre, folati e ferro mentre contengono meno grassi saturi della carne macinata. Ma i ricercatori hanno detto che hanno anche meno proteine, zinco e vitamina B12 - e molto sale.
L'hamburger di carne oltre è salutare?
In conclusione: quanto sono sani Beyond Burgers, davvero? Beyond Gli hamburger sono vegani e a base vegetale, quindi significa che anche loro sono sani, giusto? Non esattamente. Sebbene il Beyond Burger possa avere una buona quantità di proteine (20 grammi), non contiene esattamente verdure (la definizione di isolato proteico dei piselli non conta).
La carne è più sana della carne di manzo?
Per quanto riguarda sodio, calorie e contenuto di grassi, le carni a base vegetale non vanno molto meglio della carne normale. Detto questo, tuttavia, scegliere una dieta a base vegetale rispetto a una dieta a base di carne può ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e diabete di tipo 2.
Perché gli hamburger di carne non sono salutari?
Quando mangi un hamburger $BYND, stai effettivamente ricevendo una dose gigantesca di olio di canola (terribile per te) e isolato proteico di piselli. Con un lato di fibra di legno, additivi e innaturali ingredienti.
Qual è l'hamburger a base vegetale più salutare?
Le proteine del pisello sono una buona opzione per i vegani e per chiunque abbia una sensibilità alimentare alle proteine più comunemente usate, comesoia o grano. Dei 5 hamburger ritenuti i più salutari secondo il New Hope Network, Il Veggie Burger Hi-Protein di Trader Joe è l'unico senza estratto di lievito.
