2024 Autore: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:08
McIntosh è una mela che è stata amata da quando John McIntosh ha scoperto le piantine in Ontario nel 1811. … Vale la pena aspettare, però: questa mela è aspra e succosa, croccante, con una polpa finemente strutturata che mantiene bene la sua forma, perfetto per torte e altri usi di cottura. Le mele Pink Lady mantengono bene la forma e il sapore per la cottura.
A cosa servono le mele Macintosh?
Le mele McIntosh sono buone mele per cuocere, spremere e mangiare. Poiché sono così succose, le mele McIntosh sono una scelta eccellente da utilizzare per il succo di mela e il sidro dolce. La mela è abbastanza aspra da resistere in un dessert dolce. La polpa morbida della mela la rende una scelta perfetta per la salsa di mele o la torta di mele.
Che tipo di mele sono le migliori per la cottura?
Le migliori mele da cuocere
- Jonagold. Crostata con una dolcezza mielata, Jonagolds regge eccezionalmente bene in forno. …
- Honeycroccante. Questa è la nostra mela dell'isola deserta. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Sap del vino. …
- Pink Lady (o Cripps Pink) …
- Ora cuociamo delle mele!
Le mele McIntosh possono essere usate nelle torte?
McIntosh. Questa classica mela autunnale ha una polpa bianca morbida e un sapore dolce difficile da battere. In re altà sono meglio per fare uno spuntino e fare una salsa di mele che per una torta-può diventare molliccio abbastanza rapidamente.
Quale mela è simile a McIntosh per la cottura?
La mela Cortland èrosso brillante, con una polpa bianca croccante che è incredibilmente succosa con un sapore agrodolce. Come il McIntosh, il Cortland è una mela morbida, anche se non così morbida come un McIntosh; tuttavia, a differenza della McIntosh, la mela Cortland può essere utilizzata in molti modi, dal mangiare, al forno, alla cucina.
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Le mele rosse deliziose possono essere utilizzate per la cottura?
Red Delicious - Queste mele sono adatte solo per il consumo crudo e non consigliate per la cottura. In re altà sono l'unica varietà di mela che non dovrebbe essere utilizzata per cucinare. Le mele Red Delicious dovrebbero avere un colore rosso intenso, dovrebbero essere sode e fragranti e prive di lividi, punti deboli o imperfezioni di qualsiasi tipo.
Quando maturano le mele Macintosh?
I meli McIntosh crescono a un ritmo moderato e alla maturità raggiungeranno un' altezza di circa 15 piedi (4,5 m). Fioriscono da inizio a metà maggio con una profusione di fiori bianchi. Il frutto risultante matura da da metà a fine settembre.
