I meli McIntosh crescono a un ritmo moderato e alla maturità raggiungeranno un' altezza di circa 15 piedi (4,5 m). Fioriscono da inizio a metà maggio con una profusione di fiori bianchi. Il frutto risultante matura da da metà a fine settembre.
Come fai a sapere quando una mela McIntosh è matura?
Controlla il colore
Nelle mele McIntosh (Malus domestica "McIntosh") e rustiche nelle zone USDA da 4 a 7, il colore intorno allo stelo si schiarisce e poi diventa gialloquando le mele sono mature. I frutti sono generalmente maturi e pronti per la raccolta durante la tarda estate.
Le mele McIntosh maturano dopo la raccolta?
La maggior parte dei frutti produce un composto gassoso chiamato etilene che avvia il processo di maturazione. … Alcune varietà di mele come McIntosh, producono quantità prodigiose di etilene e sono difficili da conservare una volta che ciò si verifica. Quando vengono raccolti dopo il rapido aumento dell'etilene, si ammorbidiscono rapidamente e se ne vanno durante la conservazione.
Come si fa a maturare una mela Macintosh?
A temperatura ambiente, metti la frutta o la verdura acerbe in un contenitore sigillato o in un sacchetto insieme a una mela (o altra frutta o verdura che produce etilene). Ciò accelererà il naturale processo di maturazione.
Le mele matureranno se raccolte troppo presto?
Se hai raccolto le mele in anticipo, saranno dure e potrebbero essere un po' amare. In generale, le mele non diventano più dolci come sonomaturare in casa. Diventeranno più morbidi, ma il gusto rimarrà lo stesso. Dovresti cercare di raccogliere le mele al momento giusto.
