2024 Autore: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:08
Macarons, come i croissant e le bignè che hanno avuto prima di loro gli onori di "pasticceria alla moda", sono decisamente europei, distintamente francesi, nel loro affetto. I biscotti sono nati in Italia, ma sono arrivati in Francia nel 1530-attraverso, secondo alcuni studiosi, Caterina di Medici.
Gli amaretti sono fatti a Parigi?
Colorati, morbidi e delicati, i macarons sono uno dei dolci più apprezzati in Francia. Questi dolci a base di meringa ora possono essere quasi una forma d'arte – basta visitare Ladurée o le pasticcerie Pierre Hermé a Parigi – ma non sono sempre stati così affascinanti.
La Francia è famosa per i macaron?
I Macarons sono sono popolari in Francia da oltre cento anni e si sono consolidati come un regalo desiderabile per se stessi oltre che come regalo; sono estremamente popolari come regalo per una cena.
Perché i macaron sono così popolari in Francia?
Come sono diventati popolari i Macarons? Nel 1792 due monache carmelitane che stavano effettivamente cercando asilo durante la Rivoluzione francese nella città di Nancy nel nord-est della Francia preparavano e vendevano macarons per mantenersi. In un certo senso, sono stati determinanti nel rendere famosi i macarons.
Quale paese è famoso per i macaron?
Tradizionalmente si ritiene che il macaron sia stato introdotto in Francia dallo chef italiano della regina Caterina de Medici durante il Rinascimento. Dal 19° secolo, ail tipico macaron in stile parigino viene presentato con una ganache, una crema al burro o un ripieno di marmellata racchiuso tra due di questi biscotti, simile a un biscotto sandwich.
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