Esrom è un formaggio tradizionale, cremoso e semimorbido in stile trappista a base di latte vaccino. Il formaggio prende il nome da un'abbazia dove i monaci cistercensi lo realizzarono per la prima volta nel XII secolo nei pressi dell'omonimo villaggio. La ricetta è stata riscoperta negli anni '30 e da allora ha raggiunto una discreta popolarità.
A cosa serve il formaggio Esrom?
Esrom è un formaggio poroso, con molti piccoli fori dappertutto, ed è leggermente elastico e di consistenza burrosa. Comunemente usato come a tavola o formaggio fuso, è anche buono in casseruole o panini ed è simile all'havarti o al Saint Paulin. Per il suo sapore deciso, si sposa bene con birre scure e vini rossi.
Da dove viene il formaggio Esrom?
Il formaggio Arla Esrom è prodotto presso il caseificio Arlas a Nr Vium, Danimarca.
Cos'è un formaggio danese?
$ 11,99. La fontina danese è un formaggio di latte vaccino dolce, giallo pallido, proveniente dalla Danimarca. È caratterizzato da una consistenza da semi-morbida a una consistenza delicata e cremosa se servito caldo, con un sapore appena di nocciola.
Quale formaggio viene dalla Danimarca?
Danbo è il formaggio più prodotto e consumato in Danimarca e ha anche lo status di IGP. E' un formaggio di colore giallo chiaro e semimorbido di latte vaccino pastorizzato, con crosta leggermente stagionata e lavata.
