Allergie: una piccola percentuale di persone può manifestare reazioni allergiche - come prurito e gonfiore - dopo aver consumato cibi o aver utilizzato prodotti per la cura personale che contengono benzoato di sodio (6, 15, 16).
Quali sono gli effetti collaterali del benzoato di sodio?
Gli effetti collaterali comuni di caffeina e benzoato di sodio per iniezione includono:
- mal di testa.
- eccitazione.
- agitazione.
- irrequietezza.
- irritabilità.
- ansia.
- iperventilazione.
- mancanza di respiro.
Il benzoato di sodio può causare eruzioni cutanee?
L'acido benzoico e il benzoato di sodio sono anche noti per causare raramente "pseudoallergia" o risposta al contatto non immunologica, specialmente nei pazienti atopici. Il National Institutes of He alth elenca le potenziali tossicità dei benzoati come tosse, eruzioni cutanee, orticaria, arrossamento degli occhi, nausea, vomito e dolore addominale.
Come fai a sapere se sei allergico ai conservanti?
Possibili reazioni
- Reazioni cutanee: orticaria (uticaria), angioedema, dermatite atopica, sudorazione, prurito, vampate di calore.
- Reazioni gastrointestinali (digestive): dolore addominale, nausea/vomito, diarrea.
- Le reazioni respiratorie includono: sintomi di asma, tosse, rinite (naso chiuso), anafilassi.
Quali alimenti contengono benzoato di sodio?
Nell'industria alimentare, il benzoato di sodio viene utilizzato per prevenire il deterioramento di batteri nocivi, lieviti emuffe.
Altri alimenti che comunemente includono benzoato di sodio includono:
- Condimenti per insalata.
- Sottaceto.
- Salse.
- Condimenti.
- Succhi di frutta.
- Vini.
- Spuntini.
