Mentre il benzoato di sodio è considerato sicuro, gli scienziati hanno dimostrato che si verificano effetti collaterali negativi quando viene miscelato con acido ascorbico (vitamina C). I loro studi indicano che poi si trasforma in benzene, un noto cancerogeno che può causare il cancro.
Che cosa fa il benzoato di sodio alla pelle?
Il benzoato di sodio è utilizzato in un'ampia varietà di cosmetici e prodotti per la cura personale dove agisce come inibitore della corrosione, ingrediente di fragranza e conservante. Come conservante, il benzoato di sodio è principalmente un agente antimicotico, ma ha anche una certa efficacia contro i batteri.
Cos'è il benzoato di sodio come conservante?
Il benzoato di sodio è un conservante. Come additivo alimentare, il benzoato di sodio ha il numero E E211. È batteriostatico e fungistatico in condizioni acide. Il meccanismo inizia con l'assorbimento dell'acido benzoico nella cellula.
Il benzoato di sodio è un cattivo conservante?
Il benzoato di sodio è sicuro? Il benzoato di sodio è generalmente riconosciuto come sicuro e può essere utilizzato come agente antimicrobico e aromatizzante negli alimenti con un utilizzo massimo dello 0,1%. È anche generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) se usato come conservante nei mangimi.
Perché il benzoato di sodio fa male?
Gli studi suggeriscono che il benzoato di sodio può aumentare il rischio di infiammazione, stress ossidativo, obesità, ADHD e allergie. Può anche convertirsi in benzene, un potenziale cancerogeno, ma a bassi livelliche si trovano nelle bevande sono ritenuti sicuri.
