Un uovo scozzese è un uovo sodo avvolto nella carne di salsiccia, ricoperto di pangrattato e cotto al forno o fritto.
Perché lo chiamano uovo scotch?
Denominato dal nome dello stabilimento che li ha inventati, si dice che William J Scott & Sons abbia inventato gli "Scotties" - le uova originali erano ricoperte da una pasta di pesce cremosa anziché salsiccia, prima di essere ricoperta di pangrattato.
Che sapore ha un uovo scotch?
Un uovo scozzese tradizionale inizialmente ha un sapore bello e carnoso a causa del rivestimento della salsiccia che è l'ingrediente più importante per stuzzicare le papille gustative. Dovrebbe anche sapere di uovo, naturalmente. La consistenza dovrebbe essere davvero una combinazione di una briciola esterna croccante e l'interno morbido e lussuoso, non gommoso.
Cos'è un uovo scozzese?
Uovo scozzese, un piatto tradizionale britannico composto da un uovo sodo sgusciato avvolto nella salsiccia, ricoperto di pangrattato e poi fritto o cotto fino a renderlo croccante. È un popolare pub e piatto da picnic ed è comunemente servito freddo in Gran Bretagna. L'uovo scozzese ha storie di origine in competizione.
Mangi un uovo scozzese caldo o freddo?
Le uova scozzesi sono anche popolari cibi da picnic perché viaggiano bene e possono essere mangiate a temperatura ambiente o anche fredde.
