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2024 Autore: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:08
“Colpire” significa che c'è un cumulo di farina (o qualunque ingrediente) sopra il misurino. È un po' più che "arrotondato". "Scarso" significa che c'è una piccola pendenza nel misurino.
Cosa significa tazza colma?
Una tazza colma è 1 tazza più 1-2 cucchiai (per le misure dei liquidi si chiama tazza generosa) e una tazza scarsa è 1 tazza meno 1-2 cucchiai. Abbiamo già pubblicato alcune conversioni di base da tazze a peso per oggetti comuni come farina e zucchero.
Qual è il significato della parola heaping?
verbo transitivo. 1a: buttare o gettare in un mucchio: accumulare o raccogliere in grande quantità il suo unico scopo era accumulare ricchezze. b: per formare o arrotondare in un mucchio ammucchiato lo sporco in un cumulo. c: per formare un mucchio: caricare pesantemente i piatti con il cibo.
A cosa corrisponde un heaping?
È intrinsecamente meno preciso di un cucchiaino raso. 1 cucchiaino colmo significa che stai praticamente cercando di mettere una pila di zucchero più grande che puoi sul cucchiaio, senza versarlo. È poco più di un pizzico in più di un cucchiaino rotondo. Suggerimento utile: non cercare di misurare un cucchiaino colmo quando si tratta di liquidi.
Cos'è un cucchiaino colmo?
Un cucchiaino colmo o colmo è una misura inesatta ancora più grande costituita dalla quantità ottenuta raccogliendo l'ingrediente secco senza livellarlo. Per alcuni ingredienti, ad es. farina, questa quantità può variareconsiderevolmente.
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secondo la Larousse Gastronomique, animelle è "il termine culinario per il timo (nella gola) e il pancreas (vicino allo stomaco) nei vitelli, agnelli e maiali." Larousse afferma inoltre che le animelle del timo sono "allungate e di forma irregolare"
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Cottura a fuoco lento. Un metodo di cottura più delicato dell'ebollizione, il sobbollire si riferisce alla cottura del cibo nel liquido (o alla cottura solo del liquido stesso) a una temperatura leggermente inferiore al punto di ebollizione―intorno a 180-190 gradi.