Per chiarire ora (qualche speranza), il neeps è un piatto di dadi o purè di svedese - Sospetto che i riferimenti a "bashed neeps" provengano da un concetto inglese - che sono indicate in Scozia - e in molte parti del nord - come rape. Sempre desiderosi di aiutare, abbiamo coperto svedesi e rape nella nostra nuova guida alle verdure di stagione.
Quali sono i bisogni in Scozia?
Tumshie è un altro nome scozzese per rape o neeps. Neeps è il nome scozzese per questo e Tumshie è un soprannome più affettuoso. Usiamo anche tumshie come termine offensivo per qualcuno che consideriamo uno sciocco. L'insulto completo sarebbe rapa heid (testa), ma spesso usiamo il nostro soprannome per la rapa come insulto.
Le neep sono rape o pastinache?
In parole povere, neep è l'abbreviazione di rapa. … In Scozia, invece, una rapa o una neep è un ortaggio un po' diverso. È ancora una radice, ma l'esterno è verde violaceo e l'interno è solitamente giallo pallido o arancione. È un po' più grande della varietà bianca e la sua buccia è più spessa.
I bisogni vanno bene per te?
Purè (rape) forniscono vitamina C, potassio e fibre e contengono solo circa 40 calorie (177kJ) per 100 g. Una buona porzione è probabilmente di circa 200 g di purè. Le purè di patate (patate) forniscono potassio, magnesio, acido folico, vitamina C e vitamina B6, nonché fibra alimentare.
Che sapore hanno i neep?
In alcuni paesi, gli svedesi sono suiniswill, ma non sanno cosa si stanno perdendo. Onestamente, le svedesi/neep/rape della varietà arancione sono davvero ultra gustose. Un po' come un incrocio tra una patata e una patata dolce per le mie papille gustative.
