I pomeli sono in stagione tutto l'anno, ma al meglio da circa da dicembre a febbraio. Sono spesso esportati da Cina, Vietnam, Thailandia, Sud Africa e Israele.
Quando dovrei comprare un pomelo?
Il momento migliore per acquistare i pomelo è tra i mesi di novembre e marzo. Si possono trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari o nei mercati asiatici e latini.
In che mese sono maturi i pomelo?
Consenti ai pomeli di maturare sull'albero se li stai coltivando da solo. Lasciare il frutto in posizione il più a lungo possibile prima della raccolta. Gli alberi possono fiorire e fruttificare più di una volta all'anno, ma il raccolto principale di frutta inizia a maturare sugli alberi intorno al novembre. La buccia ingiallisce mentre il frutto matura.
Come fai a sapere quando un pomelo è maturo?
Poiché il colore esterno dei pomelo può variare notevolmente, il modo migliore per capire se un pomelo è maturo è sceglierne uno che abbia un profumo erbaceo e floreale e che sembri pesante per le sue dimensioni. Cerca una pelle lucida e senza imperfezioni; se è increspato o si sente asciutto, molto probabilmente lo sarà anche il frutto.
Quando non dovresti mangiare un pomelo?
Nota che dovresti evitare il pomelo se stai assumendo statine per il colesterolo alto. Come i pompelmi, i pomeli contengono composti chiamati furanocumarine, che possono influenzare il metabolismo delle statine (15).