Iodio (sotto forma di ioduro) viene aggiunto al sale da cucina per aiutare a prevenire la carenza di iodio . Dagli anni '80 ci sono stati sforzi per avere la iodizzazione del sale universale iodizzazione del sale Il sale iodato (anche sale iodato di farro) è sale da tavola mescolato con una piccola quantità di vari sali dell'elemento iodio. L'ingestione di iodio previene la carenza di iodio. In tutto il mondo, la carenza di iodio colpisce circa due miliardi di persone ed è la principale causa prevenibile di disabilità intellettiva e dello sviluppo. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Sale iodato - Wikipedia
. Questo è stato un modo conveniente ed efficace per combattere la carenza di iodio in tutto il mondo, ma non tutto il sale contiene iodio, tuttavia.
Hai bisogno di ioduro nel sale?
Il sale iodato è essenziale per la tua salute, ma dovresti assumerlo con moderazione. Lo iodio è un minerale traccia comune nei latticini, nei frutti di mare, nei cereali e nelle uova. Le persone combinano lo iodio con il sale da cucina per ridurre la carenza di iodio.
Perché il sale iodato fa male?
Troppo poco sale -- sale iodato, cioè -- è anche pericoloso. È lo iodio nel sale iodato che aiuta il corpo a produrre l'ormone tiroideo, che è fondamentale per lo sviluppo cerebrale di un bambino. Un po' di sale è essenziale per una buona salute.
Quando il sale è diventato iodato?
Negli Stati Uniti, il sale iodato è diventato disponibile per la prima volta sugli scaffali dei generi alimentari nel Michigan il 1 maggio1924, spinto in gran parte dalla serie di rapporti di Cowie, Marine e altri negli anni precedenti [14].
Quale sale è meglio iodato o no?
Mentre la maggior parte dei minerali che si trovano naturalmente nel sale marino possono essere acquisiti attraverso altri alimenti nella dieta in quantità più significative, non è il caso dello iodio. Il sale iodato è il migliore e, in molti contesti, l'unica fonte di iodio nella dieta. Per una dieta salutare per il cuore, dovremmo consumare il sale con moderazione.