Questo perché spesso contengono zuccheri aggiunti, uno dei principali responsabili del gonfiore. "Lo zucchero può favorire la crescita del tipo sbagliato di batteri", spiega Chutkan, aggiungendo che detti batteri spesso portano a una maggiore produzione di gas.
L'insalata è un alimento gassoso?
La lattuga è un substrato a basso rilascio di gas per la fermentazione del microbiota e la distensione addominale indotta dalla lattuga è prodotta da un'attività non coordinata delle pareti addominali.
La lattuga provoca gonfiore e gas?
Ci sono molte verdure là fuori che non creano gas. Verdure da mangiare: spinaci, cetrioli, lattuga, patate dolci e zucchine sono tutti ottimi da mangiare e non causano gonfiore.
Perché scoreggio dopo aver mangiato l'insalata?
Gli alimenti che contengono carboidrati complessi, inclusi fagioli, cereali integrali e verdure crocifere, sono anche ricchi di fibre. E una dieta ricca di fibre può certamente essere la causa dell'eccessiva flatulenza ed eruttazione. "La fibra non viene digerita e assorbita nel tratto gastrointestinale", afferma Smithson.
L'insalata cruda può causare gas?
Il calore della cottura avvia questo processo, quindi i cibi crudi richiedono uno sforzo maggiore per essere digeriti. È anche possibile che quando si mangiano insalate o verdure crude, si sta semplicemente mangiando un volume più grande di cibo. Questo può aumentare il "carico" di gas e osmosi secondo la teoria della dieta FODMAP.
