Gli antiossidanti si trovano in alcuni alimenti e possono prevenire alcuni dei danni causati dai radicali liberi neutralizzandoli. Questi includono i nutrienti antiossidanti, vitamine A, C ed E e i minerali rame, zinco e selenio.
Quali sono i 5 migliori antiossidanti?
Ecco i 12 migliori alimenti sani ad alto contenuto di antiossidanti
- Cioccolato fondente. Condividi su Pinterest. …
- Pecan. Le noci pecan sono un tipo di noce originaria del Messico e del Sud America. …
- Mirtilli. …
- Fragole. …
- Carciofi. …
- Bacche di Goji. …
- Lamponi. …
- Kale.
Quale vitamina è un potente antiossidante?
Vitamina E: più del più potente antiossidante della natura | DSM Nutrizione e salute animale.
Quali vitamine del gruppo B sono antiossidanti?
1 Vitamina B2 e stress ossidativo: Riboflavina (Vitamina B2) è vitale per il metabolismo dei nutrienti e la protezione antiossidante [83]. La riboflavina può essere considerata uno dei nutrienti antiossidanti trascurati, perché principalmente la vitamina C, E e i carotenoidi sono principalmente noti per essere antiossidanti.
Quale vitamina viene usata occasionalmente come antiossidante?
Gli antiossidanti del cibo includono non solo vitamine C ed E e beta carotene, ma anche alcuni elementi come selenio e rame (che formano metalloenzimi antiossidanti) e altri composti si trova negli alimenti vegetalicome flavonoidi e polifenoli.