I kolache sono una cosa del Texas?

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I kolache sono una cosa del Texas?
I kolache sono una cosa del Texas?
Anonim

Anche se puoi trovare kolache quasi ovunque negli Stati Uniti, fuori dal Texas, rimangono più popolari nelle aree in cui si stabilirono gli immigrati cechi. … Questi dolci nelle città occidentali e vicine sono il residuo di un'ondata di immigrati cechi che si stabilirono nel Texas centrale un secolo fa.

Perché il kolache è popolare in Texas?

Spesso servito come colazione, la loro qualità da asporto ha anche guadagnato loro popolarità come tariffa per viaggi su strada, con panetterie ceche e tedesche che punteggiano le autostrade che collegano Dallas, Austin, San Antonio e Houston. "I kolaches sono una luce splendente nel grande stato del Texas", dice il proprietario dello chef di Underbelly Chris Shepherd.

Come chiamano i texani i maiali in una coperta?

Si chiamano klobasniky, e sono stati inventati da famiglie ceche stabilite in Texas (The Village Bakery in West, Texas si prende il merito per la deliziosa sorpresa).

Da dove sono iniziati i kolaches in Texas?

Il kolache (pronunciato ko-LAH-chee) è entrato nel repertorio americano a metà del 1800, subito dopo che gli immigrati dall'Europa centrale si sono stabiliti nelle colline e nelle praterie del Texas centrale e meridionale. La regione un tempo ospitava più di 200 comunità a predominanza ceca.

Perché si chiama kolache?

La parola kolache è derivata dalla parola ceca kola, che significa "ruote" o "rotonde", riferendosi alla forma della pasta. Arrivando in Texas insieme a migliaia diimmigrati dalla Cecoslovacchia nel 1800, il kolache è un alimento base della cultura ceca.

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