Ajwain, ajowan o Trachyspermum ammi, noto anche come cumino di ajowan, semi di timolo, erba del vescovo o carambola, è un'erba annuale della famiglia delle Apiaceae. Sia le foglie che il frutto simile a un seme della pianta vengono consumati dagli esseri umani. Il nome "erba del vescovo" è anche un nome comune per altre piante.
Come si chiama ajwain in inglese?
Ajwain (Trachyspermum ammi) è una pianta che produce piccoli frutti simili a semi simili al cumino e al cumino. … Ha molti altri nomi, tra cui carom seed, Bishop's weed e ajowan cumino. Ajwain è comune nel cibo indiano. Ha un sapore forte e amaro con un aroma simile al timo.
Cos'è un sostituto di ajwain?
Se non hai ajwain e preferisci trovare un' alternativa puoi facilmente sostituire quantità uguali di: Timo essiccato. OPPURE - Utilizzare un origano delicato come l'origano messicano anziché l'origano greco più forte. Se hai solo origano greco, assicurati di ridurre la quantità richiesta dalla ricetta da circa 1/3 a 1/2.
Come viene fatto ajwain?
Patta Ajwain può essere propagato con talee verdi erbacee o talee di punta. Le talee possono essere piantate direttamente in terriccio ben preparato aggiunto con abbondante letame organico. … La pianta di Patta Ajwain cresce bene all'ombra e con luce solare parziale. Può essere coltivato anche in cesti appesi.
Quali sono i vantaggi di mangiare ajwain?
6 Benefici emergentie usi dei semi di carambola (Ajwain)
- Combatti batteri e funghi. I semi di carambola hanno potenti proprietà antibatteriche e antimicotiche. …
- Migliora i livelli di colesterolo. …
- Può abbassare la pressione sanguigna. …
- Combatte le ulcere peptiche e allevia l'indigestione. …
- Può prevenire la tosse e migliorare il flusso d'aria. …
- Ha effetti antinfiammatori.
