Uno dei tanti preparativi da fare per Pesach è il kashering (un processo per preparare una nave non kosher per l'uso kosher o una nave chametz per l'uso su Pesach). La maggior parte delle persone usa i propri utensili solo in preparazione per Pesach; tuttavia, le seguenti indicazioni si applicano anche agli utensili kashering tutto l'anno.
Cosa significa Kashering?
1. Una parola yiddish che significa corretto, usata per descrivere qualcosa che è corretto, in particolare il cibo preparato secondo le restrizioni dietetiche ebraiche. 2. Questo significa ritualmente corretto o appropriato e si applica al cibo che è stato preparato seguendo le leggi dietetiche ebraiche.
Come fai a kasher le cose?
Per kasher, ogni parte dell'utensile deve entrare in contatto con acqua bollente. Questo processo può essere eseguito in parti. Ad esempio, un cucchiaio grande può essere immerso in una pentola di acqua bollente per 10 secondi, capovolto e poi immerso il resto.
Cos'è una pietra Kashering?
Qualsiasi piano di lavoro che presenta fori o graffi in cui possono essere intrappolate piccole particelle di cibo non può essere schiacciato e dovrebbe invece essere coperto. La procedura standard per i piani di lavoro kashering è chiamata "Irui Mayim Roischin" che significa "versare acqua bollente". Il piatto dovrebbe essere kosher per la Pasqua ebraica.
Perché gli ebrei mangiano kosher?
Origini. Gli ebrei credono che Dio comanda leggi kosher. Mosè insegnò queste regole ai seguaci di Dio e ne scrisse le basidelle leggi della Torah. Mangiando cibo kosher, alcuni ebrei credono che li aiuti a sentirsi in contatto con Dio.
