n. una ricca torta a base di farina, burro, zucchero e uova, orig. in proporzioni di una libbra ciascuno.
Il pound cake è una parola composta?
Una densa torta gialla; la ricetta tradizionale consiste in una libbra (unità di peso) di burro, uova, farina e zucchero.
È pound cake o pound cake?
True Pound Cake è una ricetta che risale al 1700. Prende il nome di pound cake, per come è fatto. In origine, la ricetta prevedeva una libbra ciascuno di farina, zucchero, burro e uova. … Siamo giunti a riconoscere i quattro ingredienti da una libbra ciascuno, come True Pound Cake, che presenteremo di seguito.
Si chiama pound cake?
Pound Cake History – Il nome (Pound Cake) deriva dal fatto che le originali pound cake contenevano una libbra ciascuna di burro, zucchero, uova e farina. Nessun lievito è stato utilizzato a parte l'aria montata nella pastella.
Come si chiama la pound cake nel Regno Unito?
La ricetta originale è stata modificata nel tempo per fare una torta molto più piccola! Oggi le persone usano quantità minori di ogni ingrediente ma mantengono il rapporto 1:1:1:1. Vale anche la pena notare che la "Pound Cake" è ora conosciuta con molti nomi; “Madeira Cake” o “Yellow Cake” anche semplicemente “Loaf Cake”.
