Noto agli Anishinaabeg come manoomin, che significa "buona bacca", divenne un alimento spirituale e culturale oltre che culinario. Il riso selvatico è un'importante fonte di cibo per le persone e la fauna selvatica come gli uccelli acquatici.
Come si dice riso selvatico a Ojibwe?
Nella lingua Ojibwe, il riso selvatico (Zizania palustris) è chiamato manoomin, che significa "bacca buona", "bacca da raccolta" o "grano meraviglioso". È un cereale selvatico altamente nutriente che viene raccolto dai laghi e dai corsi d'acqua in canoa tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, durante la luna del riso selvatico (manoominike giizis).
Cos'è il riso selvatico Manoomin?
Manoomin, noto anche come riso selvatico (Zizania palustris), è una specie di erba da granella originaria dell'area dei Grandi Laghi e di parti del Canada. Cresce nelle acque poco profonde e tranquille dei laghi interni e dei torrenti a flusso lento.
Perché si chiama riso selvatico?
Manomio, il nome che hanno dato al riso selvatico, significa bacca buona. I primi esploratori inglesi chiamavano questa pianta acquatica riso selvatico o riso indiano, mentre i francesi vedevano una somiglianza con l'avena e la chiamavano folle avoine.
Qual è l'importanza culturale di Manoomin?
Manoomin è fondamentale per l'identità culturale, le tradizioni e il sostentamento di Anishinaabe. È una specie importante per l'ecologia delle acque all'interno della regione dei Grandi Laghi, dimostrando cibo e habitat per endemici e migratorispecie.
