Vanilla è originaria del America meridionale e centrale e dei Caraibi; e le prime persone ad averlo coltivato sembrano essere stati i Totonac della costa orientale del Messico. Gli Aztechi acquisirono la vaniglia quando conquistarono i Totonac nel XV secolo; gli spagnoli, a loro volta, lo ottennero quando conquistarono gli Aztechi.
La vaniglia viene da un chicco?
La vaniglia viene dal baccello di un'orchidea tropicale rampicante originaria del Messico, e ancora oggi alcuni dei migliori baccelli di vaniglia del mondo sono prodotti a Papantla, in Messico. … Dopo l'impollinazione, i baccelli di vaniglia si formano sulla vite, come baccelli verdi e insipidi.
Come è arrivata la vaniglia in Madagascar?
I coloni francesi portarono per la prima volta la vaniglia nella vicina isola della Riunione del Madagascar all'inizio del XIX secolo. Cresce come una vite aggrappata, raggiungendo lunghezze fino a 300 piedi (90 m). Le viti crescono bene al di fuori del Messico, ma non è stato prodotto alcun frutto, sotto forma di baccelli di vaniglia.
Perché la vaniglia del Madagascar è così cara?
Perché l'estratto di vaniglia è così costoso? … Oltre l'80% della vaniglia mondiale viene coltivata sull'isola del Madagascar, recentemente colpita da un clima terribile. La mancata resa dei raccolti ha fatto salire i prezzi dei baccelli di vaniglia a quasi $ 600 per chilogrammo, che è 10 volte più costoso di qualche anno fa.
Il Madagascar odora di vaniglia?
Adoro questa foto! Questoesperto di vaniglia ad Antalha, Madagascar odora di vaniglia e controlla anche la presenza di muffe nel prezioso raccolto, un vero pericolo negli umidi tropici dell'Oceano Indiano. Se la vaniglia è così costosa, perché non viene rubata?
