Tutto quello che devi fare è versare un po' (circa 1/2 tazza) dalla tua bottiglia di plastica o cartone, per consentire l'espansione, e poi metterlo nel congelatore. Il latte deve essere congelato solo per circa 3 mesi (Suggerimento: usa un pennarello indelebile per scrivere la data in cui verrà messo nel congelatore).
Per quanto tempo puoi congelare il latte ed è ancora buono?
Scongelamento e utilizzo del latte congelato
Puoi conservare in sicurezza il latte congelato nel congelatore per fino a 6 mesi, ma è meglio se puoi usarlo entro 1 mese di gelo. Il latte deve essere scongelato in frigorifero anziché a temperatura ambiente per ridurre il rischio di crescita batterica.
Qual è il modo migliore per congelare il latte?
Per preparare al meglio il tuo latte per il congelamento, dovresti metterlo in un sacchetto o un contenitore ermetico e sicuro per il congelatore. Non lasciare troppa aria all'interno del contenitore, ma lascia abbastanza spazio per l'espansione (circa 1,5 pollici, se possibile).
Il congelamento del latte cambia il gusto?
I cambiamenti di gusto e aspetto dipendono dalla velocità con cui il latte viene congelato. È possibile un leggero cambiamento nel gusto e/o qualche perdita di colore. Questi sono cambiamenti molto lievi e il latte rimane un alimento sano. Una buona regola pratica è: più veloce è il congelamento, minore è il danno.
È meglio congelare il latte in plastica o vetro?
Abbiamo scoperto che è meglio congelare il latte incontenitori, si congelano più velocemente, il che aiuta a mantenere la qualità del latte, e si scongelano più velocemente anche in frigorifero. Abbiamo usato sia barattoli di vetro da un quarto di litro che contenitori rettangolari in plastica per congelatore e abbiamo scoperto che entrambi funzionano bene.
