Negli alimenti, l'anice è usato come agente aromatizzante. Ha un sapore dolce e aromatico che ricorda il sapore della liquirizia nera. È comunemente usato in alcoli e liquori, come l'anisetta e l'ouzo. L'anice è utilizzato anche in prodotti lattiero-caseari, gelatine, carni, caramelle e deodoranti per l'alito.
L'anice ti aiuta a dormire?
L'anice stellato può anche essere usato per le sue proprietà sedative per garantire un buon sonno. L'olio di anice stellato è utile per alleviare i reumatismi e il mal di schiena. L'anice stellato può anche essere usato come rinfrescante naturale per l'alito.
Che sapore è l'anice?
I semi di anice sono originari del Medio Oriente e del Mediterraneo orientale e sono strettamente imparentati con cumino, cumino, aneto e finocchio. Ha un sapore dolce simile alla liquirizia ed è ampiamente usato per insaporire torte, biscotti, pane e piatti di frutta.
È buono bere l'anice?
Consumare tè all'anice stellato dopo i pasti aiuta a curare disturbi digestivi come gonfiore, gas, indigestione e costipazione. L'anice è anche uno degli ingredienti principali del tuo masala chai preferito. Bere un bicchiere d'acqua infusa con i semi schiacciati dell'anice stellato di notte può aumentare il desiderio sessuale!
Quali sono gli effetti collaterali dell'anice stellato?
L'anice stellato giapponese è noto per contenere potenti neurotossine che possono portare a gravi sintomi fisici, tra cui convulsioni, allucinazioni e nausea (15).
