Chenopodium glaucum), nome comune del piede d'oca dalle foglie di quercia, è una specie di pianta del piede d'oca originaria dell'Europa. È stata introdotta ed è diventata un'erbaccia invasiva in Nord America. Questo invasore di origine europea appare anche nelle comunità calpestate della Corea del Nord.
La zampa d'oca Oak Leaf è un'erbaccia?
Habitat: Il piede d'oca dalle foglie di quercia si trova in tutto l'Ontario lungo i bordi delle strade e i diritti di passaggio, nei pascoli, nei luoghi incolti, ai margini di campi e giardini in situazioni che vanno da terreni asciutti a umidi e da ghiaie molto grossolane a fini argille strutturate, ed è spesso la erbaccia principale nelle aree depresse con suoli salini.
Puoi mangiare zampa d'oca con foglie di quercia?
Le foglie sono commestibili in piccole quantità e si possono consumare anche i semi ma solo se vengono messi a bagno in acqua per una notte per eliminare le saponine.
Che aspetto ha il piede d'oca?
Piante della famiglia Goosefoot
Guarda da vicino una pianta di barbabietola, bietola o spinaci la prossima volta che ne vedi una che sta per seminare in giardino. Potresti notare piccoli "globi" verdi che si formano lungo un gambo eretto, a volte colorati con macchie di giallo, segno di polline e stami… sì, questi globuli sono veri fiori!
I piedi d'oca sono tutti commestibili?
Altri Chenopodium come Good King Henry, Chenopodium bonus-henricus e Goosefoot, Chenopodium rubrum o un po' come Orache, Atriplex prostrata ma questi sono tutticommestibile e dal sapore in qualche modo simile.
