caseificio, chiamato anche allevamento di latte, ramo dell'agricoltura che comprende l'allevamento, l'allevamento e l'utilizzo di animali da latte, principalmente mucche, per la produzione di latte e vari latticini prodotti elaborati da esso.
Dove si trovano i latticini?
Oggi ci sono più di 60.000 aziende lattiero-casearie negli Stati Uniti, con il maggior numero situato a Wisconsin. La California, tuttavia, ha più mucche e produce più latte, seguita da Wisconsin, Idaho, New York e Texas.
Cos'è in breve la produzione lattiero-casearia?
L'allevamento di prodotti lattiero-caseari è un tipo di agricoltura incentrata sulla produzione di latte. Questo è diverso dall'allevare animali per produrre carne. Il latte può essere utilizzato per produrre latticini, compreso il formaggio. Le specie comunemente utilizzate sono le mucche (le cosiddette vacche da latte), ma vengono utilizzate anche capre, pecore e cammelli.
Cos'è la mungitura in agricoltura?
La mungitura è l'atto di rimuovere il latte dalle ghiandole mammarie di bovini, bufali d'acqua, esseri umani, capre, pecore e, più raramente, cammelli, cavalli e asini. La mungitura può essere eseguita a mano oa macchina e richiede che l'animale sia attualmente o recentemente incinta.
Dove sono i più grandi mulini negli Stati Uniti?
dall'84 del 1958; di quelli rimasti, le maggiori concentrazioni si trovano nelle porzioni più lontane del milkshed, nel Vermont settentrionale e nel Maine centrale.
