Temperatura: La perfetta temperatura di servizio dell'icewine è di 50ºF (10ºC) e la bottiglia deve essere completamente refrigerata prima di servire.
Servi Eiswein freddo?
Il vino ghiacciato può essere servito freddo fino a circa 55 gradi, oppure ad una temperatura "ambiente" di 70 gradi. … Tradizionalmente, l'Eiswein viene servito con il dessert per via della sua dolcezza. Quando conservi una bottiglia per la fine del pasto, assicurati che la tua selezione di dessert sia leggermente burrosa per bilanciarsi con il vino ghiacciato.
Come servi Innikillin?
Più gustato: da solo dopo un pasto (pensalo come un dessert in un bicchiere). La regola è servire questo vino ricco e dolce con un dessert un po' più leggero e meno dolce, o con qualcosa di sapido e pieno per equilibrio. Servirlo con un dessert troppo ricco o troppo dolce non ti permette di goderne i pregi.
Come servi l'icewine?
Servilo fresco: il vino ghiacciato è meglio servito fresco, ma non freddo (circa 40-50 gradi Fahrenheit), per raccogliere il massimo dai sapori. Sono perfetti piccoli flute o calici da vino; dal momento che le bottiglie sono generalmente piccole e costose, evita anche che qualcuno possa rovinare l'intera bottiglia.
Metti del ghiaccio nell'icewine?
Non mettere l'icewine nel congelatore! non c'è proprio bisogno di metterlo in frigo prima di servirlo anche se molti lo preferiscono freddo, qualsiasi vino se servito troppo freddo perde molto del suo profumo ecomplessità di sapori, avrà solo un sapore molto dolce!