Se lo conservi nel frigorifero, di solito puoi aspettarti che questo impasto per biscotti duri da 1 a 2 settimane dopo la data di scadenza. Nel congelatore, l'impasto per biscotti crudo congelato può durare dai 9 ai 12 mesi, dandoti tutto il tempo per usarlo prima che vada a male.
Va bene mangiare l'impasto per biscotti scaduto?
Per andare sul sicuro, probabilmente non è altamente raccomandato mangiare pasta per biscotti scaduta, tuttavia puoi mangiarla fino a 1 o 2 mesi dopo, è meglio per data, se ti assicuri di averlo archiviato correttamente.
Per quanto tempo puoi conservare la pasta per biscotti crudi in frigorifero?
L'impasto per biscotti fatto in casa deve essere conservato in piccoli contenitori in frigorifero per da due a quattro giorni o congelato per due mesi. In alternativa, piccole quantità di impasto possono essere congelate e scongelate in frigorifero secondo necessità.
Come fai a sapere se l'impasto dei biscotti è andato a male?
Il modo più ovvio per capire se la tua pasta per biscotti è andata a male è guardarla. Se è cresciuta della muffa, puoi tranquillamente eliminare quell'impasto e lavorare su un altro lotto. Noterai anche che i bordi iniziano a scolorire e diventano più scuri man mano che si deteriorano-probabilmente saranno anche duri invece che pastosi.
Come fai a sapere se l'impasto è andato a male?
Le croste e l'impasto della pizza hanno "segnali" fisici che ti fanno sapere che hanno superato il loro apice e potrebbero avere prestazioni inferiori:
- Un odore acre.
- Diminuitotrama.
- Una sensazione e un aspetto eccezionalmente asciutti.
- Un colore grigio generale o macchie di grigio che denotano attivatori di lievito morti, struttura cellulare difettosa e/o bruciature da congelatore.
