La pianta viola-verde che cresce in una rosetta al centro della foto è la lattuga mineraria siberiana, nota anche come bellezza primaverile siberiana, Claytonia sibirica. Come altre piante selvatiche commestibili della famiglia delle portulache (Portulacaceae), ha foglie succulente dal sapore delicato e dal buon sapore crude.
La bellezza primaverile della Virginia è commestibile?
Il cormo di bellezza primaverile è piuttosto gustoso ed è stato una fonte di cibo nelle culture indiane ed è ancora mangiato dagli appassionati di cibo selvatico. I cormi, che contengono le vitamine A e C, possono essere consumati crudi o cotti come patate piccole. Gli scoiattoli e altri animali selvatici della foresta mangeranno i cormi. Anche le foglie ei fiori sono commestibili.
La portulaca rosa è commestibile?
Risposta: C'è un'erba chiamata purslane rosa che è commestibile. Ti consiglierei di cercare alcuni articoli sulla portulaca rosa per confermare che è la stessa pianta di quella che hai.
Come si mangia la lattuga di minatore?
La lattuga del minatore è commestibile? Sì, la lattuga mineraria è commestibile, da cui il nome. I minatori mangiavano la pianta come insalata, così come i fiori e gli steli commestibili della pianta. Tutte queste porzioni di Claytonia possono essere consumate crude o cotte e sono un'ottima fonte di vitamina C.
L'argillatonia è perenne?
Claytonia è una perenne nelle zone da 6 a 9, che cresce durante tutto l'inverno. Per i climi freddi, risemina prontamente con uno sballotasso di germinazione. Una volta piantato, puoi raccogliere dallo stesso punto anno dopo anno.
