Piantane verdi non mature (la quantità varia in base a quanto vuoi fare) Olio vegetale.
Quale verdura non matura viene usata per fare i patacones?
I patacones, a volte indicati come tostones, vengono frantumati e fritti – spesso due volte – platani non maturati.
Come si prepara il cibo usato per fare i patacones?
Indicazioni
- Sbucciare i platani e tagliarli trasversalmente a fette da.
- In una pentola mediamente pesante, aggiungi abbastanza olio vegetale da coprire le fette di banana e scalda l'olio a fuoco medio- alto.
- Aggiungi le fette di platano all'olio riscaldato in un unico strato. …
- Lasciare raffreddare i patacones per 3 minuti. …
- Immergi ogni fetta in acqua salata.
Cosa significa patacones in inglese?
sostantivo maschile. Ande) (Cucina) fetta di banana fritta.
La piantaggine è una banana?
Il termine "piantaggine" si riferisce a un tipo di banana con un profilo aromatico e un'applicazione culinaria molto diversi rispetto alla dolce banana gialla con cui la maggior parte delle persone ha familiarità. … I platani sono generalmente più grandi e più duri delle banane, con una buccia molto più spessa. Possono essere verdi, gialli o marrone molto scuro.
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