2024 Autore: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:08
Nella leggenda thailandese, i sottili accorgimenti di una madre protettiva hanno portato alla creazione delle uova del genero, o kai look keuy. Dopo aver appreso che sua figlia non era stata trattata bene da suo genero, il genitore preoccupato ha fritto due uova sode come avvertimento.
Perché le uova si chiamano genero?
Allora, perché c'è un nome strano per un piatto così delizioso? … Una versione capovolta della storia dietro il nome di questo piatto è che le uova sode sono l'unico piatto che un genero potrebbe cucinare. Un giorno sua suocera venne a trovarla e lui dovette prepararle un pasto – così fece le uova sode, le frisse e il risultato finale fu questo piatto.
Come faccio a far sembrare Kai KEUY?
Uova del genero ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 Cucchiaio di scalogno tagliato a dadini fini.
- 2 cucchiai di succo di tamarindo (cos'è questo?)
- 3 cucchiai (35 g) di zucchero di palma, tritato, confezionato.
- 1 cucchiaio di acqua.
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di salsa di pesce.
- 4 uova di anatra sode medie, o 5 uova di gallina, sbucciate e completamente raffreddate.
Che sapore hanno le uova tailandesi?
Anche se le storie abbondano sul modo in cui queste uova sono state denominate, ciò che non è contestato è il loro sapore dolce-salato-amaro più deciso e il loro posto come un classico thailandese.
Come si prepara la salsa di tamarindo all'uovo?
- Riscalda lo zucchero, la pasta di tamarindo, la salsa di pesce e l'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. …
- In un wok o in una piccola casseruola a fuoco medio- alto, scalda circa 1 pollice di olio,e poi aggiungere le uova, girandole fino a renderle croccanti e dorate dappertutto, da 5 a 6 minuti.
Consigliato:
Perché le mie uova strapazzate sono acquose?
Piangendo. Quando l'acqua si separa dalle uova durante la cottura, si parla di pianto. Se ciò accade, le uova probabilmente cuociono troppo velocemente a temperature troppo elevate e diventano troppo cotte. Per evitare il pianto, le uova dovrebbero essere preparate in piccoli lotti.
Perché le uova mi danno fastidio allo stomaco?
Un'intolleranza alle uova è una risposta avversa non pericolosa per la vita al consumo di uova. Potresti avere un'intolleranza all'albume, ai tuorli o a entrambi. Tale intolleranza porta più comunemente a disturbi gastrointestinali, come gonfiore addominale o diarrea.
Perché le uova strapazzate sono acquose?
Piangendo. Quando l'acqua si separa dalle uova durante la cottura, si parla di pianto. Se ciò accade, le uova probabilmente cuociono troppo velocemente a temperature troppo elevate e diventano troppo cotte. Per evitare il pianto, le uova dovrebbero essere preparate in piccoli lotti.
Perché le uova di uria sono appuntite?
I collezionisti credevano che le uova di urie si fossero evolute per essere a forma di pera per impedire loro di rotolare giù dalle sporgenze su cui le urie si riproducono tipicamente. … La prima era che le uova erano appuntite in modo da consentire loro di ruotare o girare come una trottola su un lato se venivano urtate o portate dal vento.
Perché i pesci muoiono dopo la deposizione delle uova?
Il salmone cambia colore per attirare un compagno di deposizione delle uova. … La maggior parte di loro smette di mangiare quando torna in acqua dolce e non ha più energia per un viaggio di ritorno nell'oceano dopo la deposizione delle uova.
