Mentre mangiamo cibo spazzatura, i neuroni cerebrali espellono sempre più dopamina, dandoci una sensazione di piacere. Quando viene rilasciata, la dopamina si inserisce in un recettore nel cervello, proprio come una chiave si inserisce in una serratura, e quando l'adattamento è giusto si avverte il piacere.
Come fa il cibo spazzatura a creare dipendenza?
Mangiare cibo spazzatura provoca un rilascio di dopamina nel cervello. Questa ricompensa incoraggia le persone suscettibili a mangiare cibi più malsani.
Qual è il cibo spazzatura che crea più dipendenza?
Snack Attack: i 10 cibi spazzatura che creano dipendenza
- Chips.
- Cookie.
- Gelato.
- Patatine fritte.
- Soda non dietetica.
- Torta.
- Cheeseburger.
- Muffin.
Perché alcuni cibi creano dipendenza?
Come le droghe che creano dipendenza, cibi altamente appetibili innescano sostanze chimiche per il benessere del cervello come la dopamina. Una volta che le persone sperimentano il piacere associato all'aumento della trasmissione della dopamina nel percorso di ricompensa del cervello dal consumo di determinati alimenti, sentono rapidamente il bisogno di mangiare di nuovo.
Perché gli snack creano così dipendenza?
Gli snack spesso contengono poco in termini di nutrizione reale. Spesso mancano dei nutrienti che il tuo corpo desidera ardentemente come grasso e proteine pulite, e sono carichi di quantità innaturalmente grandi di zucchero e grasso artificiale (come l'olio vegetale raffinato) e progettati per creare dipendenza.
