Le prugne Mirabelle sono le varietà di prugne più dolci. Il piccolo frutto con un leggero rossore rossastro è popolare per la produzione di acquavite in Francia. Le varietà di prugne rosse hanno la buccia rosso vivo.
Come scegli una prugna dolce?
COME SCEGLIERE: Scegli prugne che hanno una buccia liscia e senza crepe. Se sei alla ricerca di prugne rosso scuro, cerca quelle con una fioritura naturale: il cast polveroso spesso significa che sono state maneggiate in modo minimo. Dovrebbero essere leggermente morbidi sul gambo e sulla punta, ma per il resto abbastanza sodi.
Quali prugne sono nere o rosse più dolci?
Le prugne nere sono dolci e le prugne rosse sono una combinazione di sapore agrodolce, che le differenzia l'una dall' altra.
Di che colore è il prugna dolce?
Varietà di Sweet Black Plum (con immagini)Le prugne nere prendono il nome dalla buccia viola scuro che circonda la loro carne. Molte delle prugne fresche vendute nei negozi e nei supermercati sono tipi di prugne nere giapponesi. Sono apprezzati per il loro sapore dolce, la polpa giallo oro e la mancanza di acidità.
Quali sono le prugne più gustose?
Cuore di elefante – pelle color cremisi scuro screziata, polpa soda, rossa e succosa. Una delle prugne più gustose con un sapore estremamente dolce. La varietà giapponese ha frutti di bosco. Prugna italiana – La prugna europea blu scuro è molto dolce e buona per dessert, conserve o essiccamento.
