Il bello della trota steelhead, a parte i suoi benefici per la salute e la sostenibilità, è che è un pesce fatto per piacere alla folla: è più mite e meno grasso del salmone, non ha molto di quel "pesce" sapore che alcune persone evitano e può essere servito caldo o freddo.
Che sapore ha il pesce Steelhead?
Profilo aromatico Steelhead. Il salmone Steelhead è un pesce favoloso! Hanno polpa arancione come il salmone, ma il sapore è più delicato come un incrocio tra salmone e trota. La polpa ha scaglie medie e una consistenza tenera.
La testa d'acciaio del lago Erie si mangia bene?
Mentre molti pescatori non tengono mai la steelhead che atterrano, invece optano per il rilascio rapido e forse una foto veloce, molti pescatori li mangiano, probabilmente perché sono dannatamente gustosi.
Puoi mangiare la testa d'acciaio?
Steelhead sono anche pesci anadromi del Pacifico nord-occidentale e puoi a volte comprare quelli selvatici da mangiare.
La trota Steelhead può essere mangiata cruda?
Quindi puoi mangiare la trota cruda? La risposta rapida è che sì, puoi mangiare la trota cruda se sei disperato – ma altrimenti non dovresti. Non è raccomandato e potrebbe essere dannoso per la salute. I pesci d'acqua dolce (compresa la trota) hanno maggiori possibilità di trasportare parassiti che potrebbero danneggiarti.
