Tahini o tahina è un condimento mediorientale a base di sesamo mondato tostato. Viene servito da solo o come ingrediente principale in hummus, baba ghanoush e halva. Il tahini è utilizzato nelle cucine del Levante e del Mediterraneo orientale, nel Caucaso meridionale e in parti del Nord Africa.
La tahina è una buona fonte di proteine?
Il Tahini è abbastanza povero di calorie ma ricco di fibre, proteine e diverse importanti vitamine e minerali. Un cucchiaio (15 grammi) contiene: Calorie: 89. Proteine: 3 grammi.
Va bene mangiare tahini tutti i giorni?
Fatti veloci sul tahini
Il tahini è una pasta o burro a base di semi di sesamo macinati. È un ingrediente chiave dell'hummus e del baba ghanoush, una salsa di melanzane. Fornisce buone quantità di proteine e vari minerali. Il tahini è anche ricco di calorie e dovrebbe essere consumato con moderazione.
Perché la tahini è così salutare?
Perché il tahini fa bene? Tahini contiene più proteine del latte e della maggior parte delle noci. È una ricca fonte di vitamine del gruppo B che aumentano l'energia e le funzioni cerebrali, vitamina E, che è protettiva contro malattie cardiache e ictus, e minerali importanti, come magnesio, ferro e calcio.
Il tahini è buono per dimagrire?
- Aiuta a mantenere la pelle sana e il tono muscolare. - È facile da digerire per il tuo corpo grazie al suo alto contenuto di minerali alcalini, che è ottimo per aiutare nella perdita di peso. - Ili fitoestrogeni presenti nel tahini sono estremamente utili nella gestione degli ormoni nelle donne.
