La parte superiore del pesce assomiglia al tonno e ha il sapore di un incrocio tra tonno e salmone, dice. "[Opah] può essere consumato crudo, ma è ottimo anche sul barbecue o affumicato", afferma Snodgrass.
Moon Fish va bene per te?
È ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, che è esattamente quello che vuoi nel tuo pesce, e ha un valore nutritivo alla pari del salmone selvatico. Tuttavia, potresti voler tenere d'occhio da dove viene il tuo sablefish.
Che tipo di pesce è il pesce luna?
Opah o pesce luna è una delle specie di pesci commerciali più colorate disponibili alle Hawaii. Un colore della parte superiore del corpo grigio-argento sfuma in un rosso rosato punteggiato di macchie bianche verso il ventre. Le sue pinne sono cremisi e i suoi grandi occhi sono circondati d'oro.
Quanto costa il pesce luna?
Il nostro prezzo: $29.99 Moonfish è sodo, ricco e gustoso. Moonfish è una ricca fonte di proteine, niacina, vitamina B6, vitamina B12, fosforo e selenio.
Il pesce Opah è commestibile?
Gli Opah sono insoliti in quanto diverse parti del loro corpo hanno un aspetto e un sapore diversi, spiega il biologo. La parte superiore del pesce sembra tonno e ha il sapore di un incrocio tra tonno e salmone, dice. … "[Opah] può essere mangiato crudo, ma è ottimo anche sul barbecue o affumicato", dice Snodgrass.
