Secondo gli analisti del settore di IBISWorld, la crescita dei ricavi della birra artigianale rallenterà rispetto al tasso di crescita medio annuo dell'11% del 2008-2013 e crescerà in media del 5,5% all'anno tra il 2015 e il 2020. … Birrificio artigianaleprofitti in media del 9,1% dei ricavi nel 2014.
Quanto profitto fa un birrificio?
Nei brewpub più grandi, hanno una media di circa $51.000 all'anno. I produttori di birra che lavorano in piccoli birrifici guadagnano $ 42.500 all'anno, ma i produttori di birra che lavorano in birrifici di medie e grandi dimensioni possono guadagnare fino a $ 75.000 all'anno.
I birrifici guadagnano bene?
La maggior parte dei birrai guadagna un salario di sussistenza o superiore, e i birrai vengono pagati di più con l'esperienza. Una laurea in birra aumenta anche i salari. … I produttori di birra guadagnano di più nei birrifici più grandi e guadagnano di più man mano che salgono la scala gerarchica. I birrifici stanno facendo un buon lavoro con permessi retribuiti.
Un piccolo birrificio è redditizio?
Non entrerò nei dati finanziari qui (Audra Gaiziunas fa un lavoro molto approfondito su questo nel suo articolo), ma un piccolo birrificio può facilmente essere redditizio vendendo circa 500 barili all'anno, se anche la metà di queste vendite viene effettuata nella propria sala di ristorazione.
È difficile aprire un birrificio?
“Può essere difficile prevedere il mutevole panorama normativo coinvolto nell'apertura di un birrificio. Mentre la maggior parte delle aziende deve fare i conti con alcune licenze di base, la birra viene fornita con una miriade di federali e statalileggi che possono essere difficili da navigare e sono soggette a modifiche.
