Gli indiani Inca in Perù furono i primi a coltivare patate tra l'8.000 a. C. e il 5.000 a. C. Nel 1536 i conquistadores spagnoli conquistarono il Perù, scoprirono i sapori della patata e li portarono in Europa. Sir W alter Raleigh introdusse le patate in Irlanda nel 1589 sui 40.000 acri di terra vicino a Cork.
Perché hanno coltivato patate in Irlanda?
Perché le patate erano così importanti per l'Irlanda? La pianta di patate era rustica, nutriente, ricca di calorie e facile da coltivare nel suolo irlandese. Al tempo della carestia, quasi la metà della popolazione irlandese faceva affidamento quasi esclusivamente sulle patate per la propria dieta, e l' altra metà le mangiava frequentemente.
Cosa mangiavano gli irlandesi prima delle patate?
I cereali, sia come pane che come porridge, erano l' altro pilastro della dieta irlandese pre-patata, e la più comune era l'umile avena, solitamente trasformata in focacce d'avena e grigliata (i forni non erano ancora decollati).
Come coltivavano le patate gli irlandesi?
La patata fu portata per la prima volta dalle Americhe in Europa nel 1573 e introdotta in Irlanda intorno al 1590. Nel 1780 era l'alimento base della dieta irlandese. Il metodo tradizionale irlandese per piantare la patata era in "letti pigri". Sono state scavate basse infiltrazioni a intervalli di circa tre piedi.
Gli irlandesi hanno creato le patate?
Le piante provenivano dall'Irlanda, quindi il raccolto divenne noto come la "patata irlandese" Thomas Jefferson dice della patata bianca,"tu dici che la patata è originaria degli Stati Uniti… è arrivata dall'Irlanda". Tuttavia, fu solo dopo il 1750 - come con l'Europa - che furono ampiamente piantati nella NA orientale.
