L'immunoglobulina Y è un tipo di immunoglobulina che è il principale anticorpo nel sangue di uccelli, rettili e pesci polmonari. Si trova anche in alte concentrazioni nel tuorlo d'uovo di gallina.
Quante IgY ci sono in un uovo?
[4] Il volume medio di tuorlo d'uovo (15 ml) contiene 50–100 mg di IgY, di cui il 2%–10% può essere di anticorpi specifici, questo è una quantità molto maggiore di immunoglobuline che potrebbe essere ottenuta dissanguando l'animale.
L'IgY è un anticorpo?
Chicken IgY è il principale anticorpo circolante trovato nei polli ed è la controparte aviaria delle IgG dei mammiferi. IgY è equivalente a IgG nella maggior parte delle applicazioni sperimentali, inclusi Western Blot, ELISA, immunoistochimica, immunocitochimica e esperimenti di blocco delle funzioni.
Le IgY sono una proteina?
Come con le altre immunoglobuline, le IgY sono una classe di proteine che sono formate dal sistema immunitario in reazione a determinate sostanze estranee, e le riconoscono in modo specifico.
Come si purificano le IgY?
La purificazione dell'immunoglobulina Y (IgY) mediante sistema di cromatografia a bassa pressione (cromatografia a bassa pressione Bio-Rad Biologic LP) è stata utilizzata per purificare ulteriormente gli anticorpi IgY di pollo utilizzando 0,02 M Tris- HCl pH 8,0 e acqua deionizzata. Le frazioni IgY pure sono state raccolte utilizzando un raccoglitore di frazioni come descritto di seguito.
