Poiché è un mammifero, la carne di balena non è come il pesce, ma più una versione molto giocosa della carne di manzo, o addirittura di cervo. «Il gusto è diverso dal manzo. La carne di balena è più tenera della carne di manzo ed è più facile da digerire , ha affermato la signora Ohnishi, insistendo sul fatto che ha altri vantaggi.
Puoi mangiare la balenottera minore?
A differenza delle balenottere comuni, le balenottere minori vengono cacciate solo per un motivo: il cibo. La carne di visone viene servita nei ristoranti islandesi, principalmente per soddisfare i turisti incuriositi che hanno l'impressione che mangiare carne di balena sia tradizionale.
La balena ha un sapore di pesce?
Ma le balene sono mammiferi, quindi non sanno nemmeno di pesce.
La carne di balena ha un buon sapore?
Che sapore ha la balena? È simile alla renna o all'alce. La balena ha un sapore molto più simile ai suoi cugini pelosi sulla terraferma che ai suoi vicini branchiali nel mare. Nei luoghi in cui le carni di selvaggina sono comuni, come la Norvegia, l'Islanda e tra gli indigeni dell'Alaska, la balena viene servita direttamente con poco o nessun condimento.
È legale mangiare carne di balena negli Stati Uniti?
Sebbene sia considerata una prelibatezza in Giappone e in altri paesi, la carne di balena - una specie in via di estinzione - non può essere venduta legalmente negli Stati Uniti.
