Lo yogurt greco è uno yogurt molto denso e molto cremoso, spesso prodotto con latte di pecora in Europa. … Fromage blanc ha la consistenza della panna acida con un sapore leggermente meno aspro e meno calorie. Può essere montata per renderla soffice (la panna acida non può essere montata) ed è spesso usata nei dessert con frutta fresca.
Il Fromage blanc è uguale allo yogurt?
Anche se tecnicamente non yogurt, una delle cose che ho imparato subito ad adorare in Francia è il fromage blanc, o formaggio bianco. Varia in consistenza e sapidità, ma lo stile che amo ha la stessa consistenza di uno yogurt greco grasso, ma è sorprendentemente povero di grassi e calorie.
Posso usare Fromage blanc invece dello yogurt?
Il Fromage blanc può essere servito sia come un dessert simile allo yogurt, spesso con aggiunta di frutta, spalmato sul pane, solitamente sopra o sotto la marmellata, o utilizzato in piatti salati.
Cosa posso usare al posto di Fromage blanc?
Quark è un altro formaggio abbastanza spesso paragonato al Fromage Blanc. Non è così comune negli Stati Uniti, ma si trova facilmente in Germania e nel resto d'Europa, dove è piuttosto popolare. Questo è molto simile al Fromage Blanc e prodotto a temperature più basse simili.
Lo yogurt o il formaggio fresco sono migliori per te?
Avere uno yogurt alla frutta a basso contenuto di grassi, come alternativa più sana a cibi come dolci e torte. Yogurt semplici a basso contenuto di grassi efromage frais sono un'ottima alternativa a basso contenuto di grassi a panna, panna acida e crème fraiche. Renderanno la ricetta molto più sana senza compromettere il sapore!
