Usare il concentrato di pomodoro per addensare il peperoncino è ottimo perché aggiunge un eccellente sapore piccante al peperoncino. Mescolare una piccola lattina da 60 once di concentrato di pomodoro nel peperoncino durante gli ultimi 30 minuti di cottura. Lascia sobbollire finché non si addensa.
Come si addensa il peperoncino?
Come addensare il peperoncino
- Cuoci il tuo peperoncino scoperto. Se vuoi mantenere le cose semplici, togli il coperchio dalla pentola. …
- Aggiungi una tazza di fagioli. Nel dubbio, aggiungi altri fagioli. …
- Aggiungi Masa Harina. Per una maggiore ricchezza, aggiungi un cucchiaio di masa harina, una specialità di farina di mais. …
- Aggiungi Corn Chips o Tortilla Chips.
Cosa fa il concentrato di pomodoro nel peperoncino?
Il concentrato di pomodoro - un concentrato di pomodoro denso e potente - infonde una pentola di peperoncino con un sapore brillante e piccante che integra ugualmente bene fagioli e manzo. È uno degli ingredienti principali di questa ricetta veloce, che si cuoce in meno di 30 minuti e serve quattro.
Il peperoncino dovrebbe essere denso o brodo?
Il peperoncino dovrebbe essere abbastanza denso e sostanzioso da essere un pasto da solo, ma a volte c'è solo un po' più liquido di quanto vuoi nella pentola. Se continui a cuocere il peperoncino, alcuni degli ingredienti, come i fagioli, potrebbero sfaldarsi e trasformarsi in poltiglia, quindi ecco altri tre modi per addensare facilmente il peperoncino.
Come faccio ad addensare il chili con carne?
Solo diluire due cucchiai di maizena a freddoacqua e aggiungerla allo stufato. Assicurati che sia ben amalgamato, altrimenti otterrai dei grumi nel peperoncino. Lasciate cuocere il peperoncino per altri 10 minuti e si addenserà. Proprio come la gomma di xantano, anche l'amido di mais non ha alcun effetto sul sapore del tuo peperoncino.
