Mentre la maggior parte degli chef consiglia di prepararli freschi, purè di patate possono essere preparati in anticipo e congelati fino al momento dell'uso. … L'aggiunta di qualsiasi tipo di grasso, burro e/o panna aiuterà a proteggere la consistenza delle patate - pensa al grasso come a uno strato protettivo."
Puoi congelare le purè di patate e riscaldarle?
Puoi riscaldare il purè di patate congelato in diversi modi. Indipendentemente dal metodo scelto, potresti voler mescolare un po' di burro e/o panna nel tuo mosto una volta riscaldato per renderlo più liscio e cremoso.
Puoi congelare il purè cotto?
Il grasso li fa congelare bene
Anche se le patate non hanno una buona esperienza nel congelare bene, le purè di patate sono un'eccezione. Finché le tue patate sono ricoperte con abbondante burro e panna, sono perfettamente adatte al congelatore.
Puoi congelare il purè di patate fatto in casa nel Regno Unito?
Sì, puoi congelare il purè di patate. Il mosto può essere congelato per circa 6 mesi. Per congelare il purè di patate, puoi congelarlo in porzioni sfuse in un sacchetto per congelatore a seconda di come probabilmente lo utilizzerai in futuro.
Per quanto tempo puoi conservare il mosto in congelatore?
Raffredda il purè di patate rimasto. Congelare in porzioni da 1-1/2 tazza per fino a 6 mesi. Per utilizzare le patate surgelate: scongelare in frigorifero.
