La soluzione è far lievitare lentamente, poche gocce o punti alla volta. Dal 93% all'87% all'83% e così via. Se hai intenzione di provare qualcosa, devi lasciarlo riposare per almeno 24 ore. Questo si chiama "sposarsi" Questo è particolarmente importante durante l'imbottigliamento.
Come fai a ridurre l'alcol?
Versare un volume noto di acqua in un cilindro graduato. Aggiungi piccole quantità di acqua al whisky finché non ti piace il gusto. Guarda il cilindro e nota quanta acqua hai aggiunto. Ad esempio, se inizi con 2 once di whisky a 100 prove e aggiungi 1/2 oncia d'acqua, finisci con 80 prove.
Qual è la migliore prova per il chiaro di luna?
Qual è la prova più alta del chiaro di luna. Il chiaro di luna a più alta gradazione che puoi realizzare usando la distillazione sarà 191 proof (95,5% ABV). Questo perché l'alcol inizia ad attirare l'umidità dall'aria a concentrazioni superiori al 96% ABV, diluendo immediatamente il chiaro di luna.
Come si diluisce uno spirito?
Un modo semplice per ottenere una diluizione più accurata è aggiungere la quantità di acqua calcolata, misurare il contenuto alcolico della soluzione e quindi correggerlo aggiungendo piccole quantità di acqua.
Quale prova è il chiaro di luna fatto in casa?
Tecnicamente, il chiaro di luna è un alcol per cereali ad alta gradazione fatto in casa, non invecchiato, tipicamente circa 190 prove. Il processo per fare il chiaro di luna da zero, a partire da un purè di maisla distillazione è piuttosto difficile e illegale senza una licenza.