Un altro colorante giallo, l'annatto, viene dai semi dell'albero di achiote, che si trova nei paesi tropicali. L'annatto conferisce agli alimenti un colore giallo-arancio. Ci sono casi di reazioni cutanee lievi da annatto. Alcuni studi hanno riportato casi di reazioni anafilattiche gravi in persone che erano sensibili a questo colorante.
Da cosa è fatto il colorante giallo?
Tartrazina, chiamata anche FD&C giallo 5, è un colorante alimentare artificiale (sintetico). È uno dei numerosi coloranti alimentari azoici realizzati con prodotti petroliferi. I coloranti alimentari artificiali vengono utilizzati per rendere gli alimenti esteticamente più attraenti dal punto di vista visivo.
Quali alimenti producono coloranti gialli?
Coloranti alimentari sintetici approvati dalla FDA e luogo di utilizzo:
Giallo 5 – Si trova in bevande analcoliche, altre bevande, prodotti da forno, cereali per la colazione, trasformati verdure, patatine, sottaceti, miele, senape, dessert alla gelatina, budini, glasse pronte all'uso, polveri per dessert, caramelle, altri alimenti, gomme da masticare, cosmetici, medicinali.
Perché il giallo 5 è cattivo?
Dopo tre ore di esposizione, il giallo 5 ha causato danni ai globuli bianchi umani in ogni concentrazione testata. I ricercatori hanno notato che le cellule esposte alla più alta concentrazione di giallo 5 non erano in grado di ripararsi da sole. Ciò può rendere più probabile la crescita del tumore e malattie come il cancro.
Cosa fa il 5 giallo ai ragazzi?
5, il colorante responsabile dei Dew'scolore innaturale, colpiva gli uomini in modo negativo. Alcuni sostenevano che le parti del corpo maschile si fossero rimpicciolite o avvizzite, ma per la maggior parte si diceva che la tartrazina devastasse il numero di spermatozoi di un uomo.
