Babka è un dolce dolce con radici ebraiche. Da qualche parte tra il pane e la torta, il suo nome deriva da "babcia", un vezzeggiativo slavo per "nonna".
Il babka è un alimento per la colazione?
Un babka al cioccolato ha un fascino che non è sempre evidente dal suo aspetto sciatto. … Probabilmente troppo ricco per la colazione e troppo sostanzioso per il dessert, un babka è lì per essere mangiato tutto il giorno - con caffè, tè, seltz e limone, o da solo dopo il l'ultimo bagel è stato scremato ed è scomparso.
Che tipo di dessert è la babka?
Un babka è un dolce pane intrecciato o una torta che ha avuto origine nelle comunità ebraiche di Polonia e Ucraina. È popolare in Israele (spesso indicato semplicemente come una torta di lievito: עוגת שמרים) e nella diaspora ebraica.
Come viene servita la babka?
L'impasto è dolce, soffice e di consistenza leggera, simile a un pane Challah; mentre il ripieno è cioccolatoso con un finale di crostata di frutta. Puoi servire babka per dessert o colazione - o fare uno scandaloso french toast.
Il babka è un pasticcino o un pane?
Pane Panetteria Cioccolato Babka. Originario dell'Europa orientale, il babka è una torta lievitata tipicamente ripiena di cioccolato, cannella o frutta (anche se troviamo che si presta bene a quasi tutti i ripieni, dolci o salati).